Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Армянский коньяк производится методами, действующим во Франции, но отличия есть. Гипотез почему так происходит множество. Ссылаются на саму минеральную природу почвы, из чего делают бочки, особый микроклимат, откуда родом виноград и т.д. Но тем не мене армянский коньяк стал предметом гордости и национальным напитком. Хотя, в общей массе, в Армении больше пьют домашний алкоголь, а коньяк берут по праздникам или в подарок. Сейчас в Армении более 20 коньячных заводов...

Несмотря на то, что азербайджанская земля идеально подходит для виноделия, этот вид сельского хозяйства тут был сравнительно неразвит до середины 19-го столетия. Причина была одна – высокое влияние исламской религии. Но когда царское правительство организованно переселило сюда немцев, они привезли окультуренные сорта из Грузии или закупили достойные образцы у местных крестьян. После этого здесь стали повсеместно появляться винные заводы, и в советское время Азербайджанская ССР стала широко известна столовыми винами и, особенно, марочными коньяками...