Арьян (ирьян) – квашенное молоко с водой: старинный кисломолочный продукт донских казаков, незаслуженно забытый в наше время. Казаки пили арьян  в период сенокосов, держали его в бурдюках при боевых походах.   К казакам рецепт попал от скифов, а к скифам перешел  от древних греков. Согласно сведениям от Геродота, жители древнегреческого города Керкинитиды пили этот приятный, освежающий и полезный напиток почти ежедневно. Ингредиенты Молоко – 3 л Кисломолочная закваска – 0,2-0,3 л Старинный способ приготовления КазАчки готовили арьян  из  молока после отела коровы...

Мои читатели, всем привет! Очередной обзор от моего друга Артура (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский фруктовый бренди «The Arcanum of Stones (Тайна Камней) малиновый выдержанный». Армянский фруктовый бренди ТАЙНА КАМНЕЙ. THE ARCANUM OF STONES Малиновый выдержанный Производитель ООО АРАРАТСКИЙ ВИННЫЙ ЗАВОД Минимальный срок выдержки в дубовых бочках 3 года. Крепость 40% Дата розлива 11.03.2021 г. Куплен по акции за 350 рублей Араратский винный завод — одно из старейших предприятий Армении...