От эмпанад до мяса на гриле: мое исследование народной кухни Аргентины
Сразу скажу, что если вы вегетарианец, то не приезжайте в Аргентину. Здесь буквально на каждом шагу готовят мясо. Народная кухня Аргентины представляет собой уникальную смесь европейской, индейской и африканской кухонных традиций. Благодаря этому сочитанию, аргентинская кухня имеет широкий спектр блюд, каждое из которых имеет свою собственную историю и традицию. Куда же без мяса Одним из наиболее известных блюд аргентинской кухни является Asado (Асадо) - говядина, приготовленная на открытом огне...