Сегодня готовим Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8—10 см, обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. Могут иметь как круглую, так и конусообразную форму. Ингредиенты 1 стакан(250 мл.) - Круглого риса, 500 мл – Воды, 150 гр. - Сыра моцарелла, 100 гр. - Белого хлеба, 100 гр...

Рецепт аранчини с моцареллой и грибами. Как приготовить аранчини? 🍚 Аранчини-это рисовые шарики с разнообразной начинкой. 🍙Я сделала с сыром и грибами, вы можете добавить фарш по вкусу. 🧀 ⠀ ▪️Рис круглый 150 г ▪️Пармезан 30 г ▪️Моцарелла для пиццы 100 г ▪️Шампиньоны 50 г ▪️Яйцо 2 ▪️Базилик ▪️Панировочные сухари ▪️Мука 50 г ▪️Оливковое масло 2 ст.л ▪️Растительное масло для жарки ⠀ 1️⃣Рис отварить до готовности, слегка остудить. ⠀ 2️⃣Пармезан натереть на мелкой терке, моцареллу- на крупной...

Аранчини с моцареллой. Всего один кусочек – и вы на родине Майкла Корлеоне! Блюдо, традиционное для сицилийской кухни. Не расстраивайте Крёстного отца – попробуйте аранчини. Преступно вкусно! 👌 ⠀ Обжаренные рисовые шарики с моцареллой, томатным соусом, базиликом и бальзамическим соусом. За рецепт спасибо нашему приглашённому шефу Марине Сагомонян @mmarsag 😍 ___________________ Вам понадобится: ✅пшеничная мука – 10 г ✅свежий базилик – 3 г ✅бальзамический соус – 10 г ✅панировочные сухари панко...

Скажу для начала пару слов о том, что вообще такое аранчини. Это шарики из ризотто с начинкой, обжаренные в панировке. Подавать аранчини принято горячими с каким-нибудь дип-соусом...

Мы будем готовить с Вами потрясающие аранчини с моцареллой и зеленым горошком.  Хрустящая корочка, за которой скрыт слой ароматного ризотто, приготовленного на курином бульоне с большим количеством пикантного пармезана. Завершает блюдо начинка из мягкой, нежной и тягучей моцареллы с вставками зеленого горошка. Удивительно простой рецепт приготовления, на выходе дает такую потрясающую текстуру и сочетание ароматов. Это настолько вкусно, что Вы непременно попросите добавки. Ингредиенты Ризотто — 300 гр...