Если вам доведется побывать в Италии, обязательно попробуйте эти маленькие яркие шарики - аранчини. Называются они так потому, что формой и цветом напоминают апельсин (аранчья (arancia) - апельсин). Сегодня я покажу три вида аранчини - Arancini a la Caprese (с помидором черри, моцареллой и базиликом), Arancini a la Siciliana (с курицей и зеленым горошком) и Аранчини с грибами шиитаке. Категория: Горячие блюда  Блюда из круп Кухня: Итальянская Ингредиенты для «Аранчини с тремя видами начинок»: Готового блюда ккал 1824...

Аранчини - это традиционное блюдо сицилийской кухни, которое завоевало популярность не только на родине, но и за ее пределами. Это рисовые шарики, начиненные различными ингредиентами, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Аранчини являются отличным вариантом закуски или главного блюда, которое можно приготовить как дома, так и в ресторане. Приготовление аранчини - это увлекательный процесс, который потребует некоторого терпения и труда, но результат стоит этого! Для начала необходимо приготовить рисовую начинку, которая может быть мясной, рыбной или овощной...