Аранчини, или рисовые шарики, являются традиционным итальянским блюдом, которое пользуется популярностью по всему миру. Одна из самых популярных вариаций этого блюда - аранчини с сыром, которые непременно покорят ваш вкус. Главный ингредиент аранчини - это рис. Он должен быть особенным - арборио или карноли, так как они обладают высоким содержанием крахмала и хорошо впитывают жидкость. Аранчини с сыром можно приготовить с использованием разных видов сыра, но лучше всего использовать моцареллу, гауду или пармезан...

Делюсь вкусным итальянским рецептом. Ингредиенты: рис , яйцо, пармезан или грана падано, соль, панировочные сухари, яйцо для обвалки, масло растительное, сыр в начинку, зелень по желанию Способ приготовления: 1. Отварить рис. Остудить, немного помять, добавить яйцо и пармезан. Перемешать. Можно добавить зелень...