Дешевенький, в общем-то, продукт – арахис. А какая роскошная паста из него получается. Ее так же можно делать из любых орехов, но, как ни странно, из арахиса она особенно восхитительной на вкус получается. Некоторые заблуждаются, принимая арахис за орех. Вовсе нет, он считается бобовой травой. Возможно, его называют орехом, исходя из привычного условного названия – земляной орех, поскольку растет он непосредственно в земле. Согласно выводам археологов, родина арахиса – Южная Америка, а испанцы привезли его на территорию Европы...
Арахисовая настойка — отличный десертный напиток с интересными запоминающимися органолептическими свойствами. Если хочется попробовать чего-нибудь «эдакого», необычного, чтобы разнообразить ассортимент напитков, попробуйте настойку. Равнодушным не останетесь. В качестве основы подойдет водка, хорошо очищенный самогон двойной перегонки 40-45° или спирт, разбавленный до такой же крепости. Арахис лучше брать не соленый, а тот, что продается в неочищенном виде...