Этот алкогольный напиток называют по-разному: арак, арака, архи, арика. Он весьма популярен на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и на Балканах. По вкусу и технологии производства он похож на греческую водку узо, болгарскую мастику, итальянскую самбуку, турецкую ракию. Арак в переводе с арабского — «пот», «потение» — вероятный намёк на процедуру дистилляции как этап процесса изготовления. История появления — загадка: его родиной считают себя Иран, Марокко и ряд других арабских стран. Есть версия, что напиток появился ещё в Древнем Египте...

Арака – напиток, который дарит вкусовые впечатления при каждом употреблении. В нем сочетаются приятные вкусовые ощущения и приятный аромат. Арака способна подарить праздничное настроение. Самый любимый среди всех осетин алкогольный напиток арака готовится из кукурузных зерен, ячменя или других зерновых...