Доброго времени суток, дорогой читатель, сегодня готовим вкусный чечевичный арабский суп! Предлагаю вместе приготовить интересный овощной суп, который придется по вкусу как истовым поклонникам арабской гастрономической культуры, так и тем, кому приелись традиционные первые блюда...

Думающие о своем здоровье люди сегодня стараются сократить потребление мяса. И тут на кулинарную сцену выходят бобы с их высоким содержанием протеинов. Есть у бобовых ряд преимуществ: они усваиваются постепенно, надолго гарантируя чувство сытости. Медленные углеводы в чечевице - это сила и энергия. Низкий гликемический индекс бобов не вызывает скачков инсулина. В осенне - зимний сезон именно бобы помогают нам подзарядить батарейки и пережить холода. Одной из самых древних бобовых культур является чечевица, плоды которой находили еще в постройках бронзового века...