Про сорт: Кофе для кофемашины в зёрнах разновидности акайя, катура имеет среднюю обжарку и по качеству раскрытия вкуса вобрал в себя всё лучшее от мытой, сухой обработки. Катура является общепризнанным и одним из самых распространённых подвидов Арабики. Образованный от подвида Бурбон, он выгодно отличается от собратьев изысканным мягким букетом и приятной кислинкой. Его партнёр по бленду – Акайя является наследником легендарного Мундо Ново и уже успел зарекомендовать себя знаком качества солнечной Бразилии...

В мире кофе существует огромное разнообразие сортов, каждый со своими уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Но не всегда один сорт способен полностью удовлетворить вкусовые предпочтения. Именно здесь на помощь приходит искусство создания кофейных блендов. В этой статье, мы подробно расскажем о кофейных блендах – искусстве смешивания различных сортов кофе. Два самых известных вида кофейных зерен – это арабика и робуста. Они обладают совершенно разными характеристиками: Смешивая...