Cider Biodynamic Freezed-out 2020 Year от Salden's Brewery Немного лакокраски – растворитель, полироль, рояльный лак – что-то такое. Яблочный уксус, дуб, «горячий» алкоголь. Судя по суровой брутальности, ядрёности и антидесертности, смею думать, что это не ice cider, а applejack. ⠀ Заодно и вспомним: Ice cider 🍎❄️🍬 Вымораживается сусло (то есть, яблочный сок, сразу после отжима), потом сбраживается. Дрожжики стараются денно и нощно и потом такие в шоке:...

Коктейль "Джек Роуз" был создан на рубеже 20-го века. Его происхождение неясно, но в сводках его создание привязано либо к Нью-Йорку, либо к Нью-Джерси, что свидетельствует о том, что базовым алкоголем напитка, скорее всего, был яблочный бренди Laird's #Applejack, произведенный в Нью-Джерси на старейшей лицензированной винокурне в США. Напиток быстро нашел поклонников и пользовался популярностью во времена Сухого закона и даже среди известных авторов — он был известным фаворитом Джона Стейнбека и появился в книге Хемингуэя 1926 года “Солнце тоже восходит”...