Читать «РБК Вино» в Telegram Ликер «Апероль» (Aperol) был создан братьями Луиджи и Сильвио Барбьери в 1919 году. Это итальянский горький ликер, в составе которого настойки из апельсинов, трав и кореньев. В аромате ― ноты трав, ванили и спелых апельсинов. Aperol относится к категории Aperitivo, отмечает преподаватель школы сомелье Wine State Роман Табаков. Его название происходит от французского жаргонного слова apero, означающего «аперитив». В Италии к этой категории относят напитки невысокой крепости, чаще на спиртовой основе с горьковатым или горьким вкусом...

Всем привет. С вами Самогон ТВ. Готовим в сегодняшней статье "Апероль". Апероль - это один из видов ликёра. А точнее аперитив. Не очень крепкий и очень необычный напиток. Подробности я описывать не буду, скажу только, что настоящий Апероль найти будет сложно (во всяком случае в небольших городках типа моего). Но есть и хорошая новость. Набор для приготовления данного ликера, заботливо приготовили для нас производители различных наборов для настаивания. Если честно, настоящий Апероль я и не пробовал...