Апероль — яркий, солнечный, с неповторимым вкусом. Этот итальянский аперитив полюбил весь мир. В 2023 году продажи апероля выросли почти на 44%, да и в 2024 году рост не остановился. В чем его секрет, как пить и с чем лучше мешать апероль, будем разбираться в обзоре. В 2019 году аперолю исполнилось сто лет! Он был создан в 1919 году в итальянской Падуе на фабрике братьев Барбьери. Целью братьев был напиток не слишком крепкий, но с ярким запоминающимся вкусом. Апероль сразу произвел фурор на Международной...

Читать «РБК Вино» в Telegram Ликер «Апероль» (Aperol) был создан братьями Луиджи и Сильвио Барбьери в 1919 году. Это итальянский горький ликер, в составе которого настойки из апельсинов, трав и кореньев. В аромате ― ноты трав, ванили и спелых апельсинов. Aperol относится к категории Aperitivo, отмечает преподаватель школы сомелье Wine State Роман Табаков. Его название происходит от французского жаргонного слова apero, означающего «аперитив». В Италии к этой категории относят напитки невысокой крепости, чаще на спиртовой основе с горьковатым или горьким вкусом...