Вообще слово «аперитив» происходит от латинского «aperire» - открывать. В античные времена этот термин вызывал медицинские ассоциации. Первые упоминания о напитке, который мы сейчас уверенно назвали бы аперитивом, появились еще в V веке до нашей эры, а продвигал его не кто иной, как легендарный врач Гиппократ. Именно он стал прописывать настоянное на горьких травах белое вино пациентам для улучшения аппетита. С помощью микстур, приготовленных по секретным рецептам, также активизировали кровообращение, открывали каналы и сосуды...

Звучит похоже, а смысл противоположный. Давайте разбираться. Аперитив Слово аперитив из разряда «говорящих», ведь оно происходит от латинского aperīre «открывать». Обозначает оно напиток, подаваемый первым, перед основными блюдами, еще до того, как участники обеда или ужина будут приглашены за стол. Аперитив нужен для улучшения аппетита, не менее важна и его психологическая роль — он улучшает настроение, помогает налаживать коммуникации. Аперитив может быть не только алкогольным, но уже давно было замечено, что именно некоторые виды алкогольных напитков лучше всего справляются с этой ролью...