Возможно, вы уже не раз слышали этот термин, а может, даже бывали в такой ситуации, когда в ресторане перед началом ужина услужливый официант приносит рюмку горячительного и называет это аперитивом. Так что же за этим стоит: правила этикета, красивый ритуал или просто модное название? Что такое аперитив и какова его цель В латинском языке aperire означает «открывать». От этого слова и произошел ныне популярный термин «аперитив». Им обозначают напитки, которые подаются до еды. Сам же ритуал преследует сразу две цели: Впервые традиция подачи аперитивов появилась у римлян...

Италия славится огромным выбором вин, ликёров, вермутов и другими видами алкоголя. Многие бренды известны на весь мир, вкусовая палитра позволяет выбрать свой алкоголь. Существует также и большой пласт традиций употребления алкоголя в Италии. Все мы слышали слово «аперитив», например. А про диджестив уже далеко не все. Чем они отличаются и почему на итальянских трапезах они неразделимы? Сейчас расскажем. Начнём с аперитива, потому что он и есть начало приёма пищи, разогрев. В переводе с латинского это слово означает «открывать»...