Подавали ли вам с кафе/ресторанах напиток перед блюдом? Зачем так делают? Для чего нужны эти напитки? Сейчас расскажу) Коктейли before-dinner (другое их название pre-dinner). Это коктейли — аперитив. Коктейли подаются до начала трапезы и не в горячем виде, обычно имеют сухой или средний вкус...

Возможно, вы уже не раз слышали этот термин, а может, даже бывали в такой ситуации, когда в ресторане перед началом ужина услужливый официант приносит рюмку горячительного и называет это аперитивом. Так что же за этим стоит: правила этикета, красивый ритуал или просто модное название? Что такое аперитив и какова его цель В латинском языке aperire означает «открывать». От этого слова и произошел ныне популярный термин «аперитив». Им обозначают напитки, которые подаются до еды. Сам же ритуал преследует сразу две цели: Впервые традиция подачи аперитивов появилась у римлян...