Всем привет! Не так давно я делал пост о слепой дегустации аперитивов, в которой неожиданно для меня аперитив LIGARE опередил ставший уже "именем нарицательным" - Апероль. Собственно поэтому я решил найти тот самый Лигаре, чтобы опробовать его в чистом виде, и в составе коктейля, но зашел этот эксперимент куда дальше... С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем! Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии...

Приветствую всех! Сегодня, я бы хотела поговорить об аперитивах.  И рассмотреть их детально на примере аперитивов-биттеров. Многие из них, конечно же хорошо вам знакомы, мы видим их на полках магазинов, нам предлагают коктейли на их основе и т п. Давайте разбираться! И, предлагаю начать с ответа на следующий вопрос: Что же такое аперитив вообще? Аперитив (от фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — это напиток, подаваемый перед едой, вызывающий аппетит, стимулирующий выделение желудочного сока и подготавливающий рецепторы для восприятия пищи...