Что такое аперитив и почему его пьют до еды?
Представьте: вы заходите в ресторан, выбираете лучший столик и начинаете вдумчиво изучать меню – как вдруг официант спрашивает, не желаете ли вы заказать аперитив. Что это за напиток, почему его пьют именно...
671 читали · 7 лет назад
Аперитив и диджестив: в чем разница и как пьют итальянцы
1. Что такое аперитив Употребление напитков до еды ­– аперитив (aperetivo) – широко известное понятие во всем мире. Аперитив происходит от латинского глагола aperire, что означает «открывать». То есть идея аперитива в том, чтобы открыть (простимулировать) ваш аппетит и вызвать слюноотделение, что позволит полнее и острее ощутить вкус блюд.  В Италии аперитив – важная социальная привычка, для удовлетворения которой даже отводитсяопределенное время (как правило, с 18.00 до 20.00). Это то время, когда...