Хочу предложить рецепт приготовления черной смородины с апельсином, протертых с сахаром. Такую заготовку я делаю каждый год на зиму. Смородина готовится без тепловой обработки, что позволяет сохранить максимум витаминов...

ПОЛЕЗНАЯ СЛАДОСТЬ: РЕЦЕПТ И МАСТЕР-КЛАСС Протертые ягоды с сахаром недаром называют «живым» вареньем. Это легкий компромисс  для тех, кто любит сладкое, но не забывает и о пользе. Ведь измельченные ягоды не подвергаются термической обработке и, значит, сохраняют в целости и сохранности все на самом деле «живые» витамины. Особенно витамин С — он при варке разрушается первым. А соединив в одном рецепте крыжовник и апельсин, вы в буквальном смысле удваиваете дозу этого важнейшего антиоксиданта, который...