Как сделать ликер из апельсинов Существует множество рецептов приготовления подобных напитков. Все они основаны на получении эссенции из плодов апельсина, а для приобретения дополнительных вкусовых оттенков применяют ароматные ингредиенты, специи или другие фрукты либо настаивают ликер на коньяке. В приготовлении известного французского ликера “Куантро” изначально использовали горькую разновидность цитрусовых – померанцы. Апельсиновый ликер Достать этот фрукт в России довольно проблематично, но можно с успехом использовать вместо него цедру от помело или лимона (лайма)...

Домашний апельсиновый ликер можно пить как ликер или добавлять в десерты и блюда. Используйте 5 крупных апельсинов на 250 мл спирта, водки и воды. Ингредиенты: 250 мл 96% спирта, 250 мл водки,