Апельсиновый сироп - это прекрасное дополнение к различным блюдам и напиткам. Его яркий и свежий апельсиновый вкус и аромат не оставят равнодушными никого. А если приготовить его самостоятельно в домашних условиях, то можно быть уверенным в качестве и натуральности продукта. Домашний апельсиновый сироп - это идеальный выбор для тех, кому хочется насладиться натуральным и свежим вкусом сочного апельсина. За приготовление сиропа потребуются всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине...

🔸️ Апельсины (крупные) - 2 шт. Яичные желтки (СО) - 2 шт. Сахар - 100 гр. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Сливочное масло - 30 гр. 🔸️ Апельсины хорошо помыть и опустить в кипяток на 2-3 мин. Обсушить апельсины и снять цедру (натереть на мелкой тёрке), самый тонкий слой, нужна только оранжевая корочка или будет горчить. Выдавить сок из апельсинов (нужно 250 мл). В сатейнике смешать сахар, желтки, цедру и крахмал, добавить апельсиновый сок, хорошо перемешать до однородного состояния...