Внук на днях своим родителям на ужин приготовил антрекот из свинины на косточке. У меня потекли слюнки и мне захотелось тоже большой кусок мяса. Раз захотелось, нужно готовить. Я спросила у внука рецепт, он сказал, что рецепт простой. Нужно просто обжарить на разогретой сковороде мясо по 3 минуты с каждой стороны, чуть - чуть подержать на малом огне и можно подавать. Я, конечно, как всегда рецепт учитываю, а готовлю так, как считаю нужным. Для начала я выбрала два отличных свиных антрекота. Антрекот из свинины - это кусок свинины на реберной косточке толщиной около 3 см...

Антрекот, по другому говоря, мясо на косточке, готовится довольно быстро и легко. Блюда получаются вкусными и сытными, выглядят очень празднично. Вариантов приготовления много. Сегодня расскажу, как я готовлю антрекот с помидорами, запеченный под сыром в духовке...