621 читали · 1 год назад
Сочный и мягкий антрекот из свинины на сковороде
Опытные кулинары утверждают, что антрекот из свинины, жареный на сковороде, трудно испортить. Однако, не мешает прислушаться с советам и рекомендациям знающих мастеров. Да и рецептами не мешало бы запастись, поскольку их немало. Что интересно, антрекот – это не название блюда, а отборное мясо, которое используется для приготовления множества замечательных блюд. Ошибиться с выбором мяса для приготовления блюда невозможно. Вам подскажет само слово «антрекот», точнее, его перевод. На французском, оно означает «мясо, расположенное между ребрами»...
108 читали · 7 лет назад
Антрекоты на сковороде Тапа и картошечка гарниром)
Чтож.... сегодня выходной. Выспался от души, аж до семи утра дрых!)))) Решил себя любимого порадовать вкушнятинкой) Сгонял в магазин и затарился) Кароче) Готовлю и выкладываю на всеобщий обзор любимый рецепт))) *Еще будет салатик простой - помидоры с огурчиком и луком под заправкой для салата) но ничего сложного по-этому не расписываю) - Мяско промыть и тщательно просушить полотенцем. Отбить молоточком без фанатизма (готовим на сковородке антрекот, а не отбивную). Режется лук полукольцами, в миску...