Друзья! Всем привет! Сегодня приготовим нежнейшую тушеную свинину в казане. Блюда из свинины всегда получаются вкусными и сытными. Получается очень аппетитное тушёное мясо, которое можно подать к столу с любимым гарниром! Тушёная свинина - отличный вариант основного блюда для обеда или ужина. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Свинину промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами...

Ингредиенты: антрекот на кости свиной - 2 шт. соль - щепотка перец - щепотка базилик - веточка чеснок - 3 зубчика масло растительное - 20 гр. Приготовление: 1.Антрекот смазать солью и перцем с двух сторон. Хорошо растереть по поверхности мяса. 2.В участках, где по краю идет слой сала, или его видно у края через мясную прослойку, сделать от 3-х до 7-ми надрезов. Глубина надреза небольшая, примерно, 1 см. Необходимо так делать для того, чтобы при жарке и выпечке мяса сало его не стянуло и не выгнуло бугром...