Можно ли приготовить вкусное мясное блюдо, если у вас не очень много времени? Конечно, отличный вариант - антрекот из свинины на сковороде, рецепт которого рассмотрим ниже. Если у вас мясо на сковороде получается либо слишком сухим либо недожаренным возьмите на вооружение следующие рекомендации. И наконец последний нюанс. Обжаривайте мясо до образования равномерной корочки с одной стороны, после чего обязательно переверните на другую. Тогда антрекот получится не только сытным, но и удивительно вкусным и нежным...

- Свинина антрекот на кости — 2 шт - Растительное масло — 2 ст.л. - Сливочное масло — 1-2 ст.л. - Чеснок — 3 зубчика - Соль, черный перец — по вкусу - Розмарин — 2 веточки Пошаговое приготовление:   Ополосните антрекоты под проточной водой, затем тщательно обсушите их бумажными полотенцами. После этого натрите стейки солью и черным перцем с обеих сторон.    Поставьте сковороду на средний огонь и хорошо разогрейте её. Добавьте в сковороду растительное масло и сливочное масло, чтобы получить насыщенный вкус и золотистую корочку на мясе...