Антрекот из говядины - рецепт простой и сытный. Сочное и ароматное жареное мясо готовят и в будни, и в праздники. Как приготовить антрекот из говядины? Необходимые ингредиенты: 2 антрекота по 250 – 300 г каждый оливковое масло для жарки 30 г сливочного масла сок половины лимона морская соль среднего помола свежемолотый черный перец Пошаговый рецепт приготовления: 1. Достать мясо из холодильника за 30 минут начала до приготовления. Зачистить косточку от пленок. Обсушить антрекот бумажным поло­тенцем...

Антрекот из говядины — это один из самых популярных и вкусных стейков, который готовится из рёберной части говядины. Он обладает насыщенным вкусом и мягкостью, если правильно его приготовить. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Говяжий антрекот — 2 стейка (по 250-300 г каждый) — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Оливковое масло — 2-3 ст. ложки — Чеснок — 2 зубчика — Тимьян — 2-3 веточки (можно заменить розмарином) — Масло сливочное — 1-2 ст. ложки — Лимон — 1/2 штуки (для подачи) — Дополнительно (по желанию): свежие травы (например, петрушка или базилик) для украшения Пошаговый рецепт: 1...