Они мастерски подбирают винный пейринг, находят штучные винтажи и редкие кюве, снимают сериалы и управляют заведениями. Знакомьтесь (и голосуйте!) с номинантами нашей премии «Что где есть в Петербурге» — 2022 в категории «Лучший винный профи». Александра Вуколова Что в ресторане Beefzavod одна из лучших винных карт в Петербурге, знают все — и «детская», так ласково называют список побокальных позиций (есть оранжи на кране!), и динамичная объемная «взрослая» с бутылками от классики до новых имен. Все это — заслуга Александры, молодого дарования из «школы» проектов Big Wine Freaks...
30 российских ресторанов вошли в авторитетный мировой рейтинг ресторанов с лучшими винными картами по версии Wine Spectator. Об этом сообщает Wine Spectator. Всего в рейтинге более 3700 ресторанов из 75 стран, винные карты которых эксперты сочли наиболее интересными. Рестораны распределяются в зависимости от полученных оценок на три группы: «один бокал», «два бокала» и — самая высокая оценка — «три бокала». В 2024 году в рейтинге появилось 182 новых ресторана. «Два бокала» получили: Шеф-сомелье —...