Вкуснейший грузинский куриный суп Чихиртма. Грузины его называют Король всех супов и не зря. Суп готовится на основе наваристого куриного бульона, получается очень легкий, но в тоже время питательный. Приготовить его проще простого и из самого простого набора продуктов. Вот как его приготовить: Курицу отвариваем до готовности вместе с целой луковицей. После этого луковицу и курицу достаем. Этот лук больше не понадобится, а вот курицу нужно отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Сразу отливаем четыре черпачка бульона, он нам понадобится для приготовления заправки...

Этот наваристый бульон из говяжьих ног и рубца славится своими целебными свойствами для суставов и профилактики всего организма. Речь идёт, конечно же, о грузинском хаши — культовом кавказском супе. Кстати, после новогодних застолий (и не только новогодних) этот суп будет просто спасением, потому что ещё он знаменит своими «антипохмельными» свойствами. Ингредиенты на 12-15 порций Можете сократить количество ингредиентов в соответствии с необходимым количеством порций. Начинать варить нужно за 8-10 часов до подачи...