Немного найдётся людей, которые ни разу в жизни не ели шаурму. Всем же остальным прекрасно известно, как она готовится! Как обжаривают на газовом или электрическом гриле нанизанные на вертикальный вертел куски мяса (у нас - это чаще всего курятина). Как потом срезают ножом тонкий слой этого мяса: подрумяненного и ароматного. Как измельчают его и заворачивают в лаваш с овощами и с соусами. И как потом всё это великолепие доводят до кондиции на специальном прессе, похожем на вафельницу. Эта "вафельница", кстати, правильно называется контактным грилем...

Три дня назад я приехал в Санкт-Петербург и вместо Эрмитажа и Русского музея, вместо культурного просвещения и ликвидации безграмотности нелёгкая понесла по местным гастро-заведениям. В частности - по Шавермным (или шавермяшным??? - петербуржцы, поправьте если что!) Шучу, конечно, посетил на второй же день и Русский музей, и один интересный артхаусный кинотеатр, где посмотрел уже 2 американских фильма-Наура 1941 и 1949 года выпуска. Но и гастротур я себе устроить не мог, потому что, признаюсь вам откровенно, да - я люблю вкусно поесть, еда моя слабость...