Привет! Анис родом из Египта. Известный в использовании эфирных масел. Анис используют в дрессировке собак, так как его запах для них очень привлекателен. Свойства: Анис хорошо освежает дыхание, омолаживает, помогает избавиться от икоты и повышает умственные способности. В Индии после приема пищи всегда жуют анис для свежего дыхания – у нас же все просто жуют жвачку. Способствует к нормализации дыхания, с помощью воздействия на бронхи. Улучшает кожный покров. Противопоказания: Большое количество употребления аниса может провести к головокружению и раздражению желудка...

Есть целая группа классических пряностей, о которых все слышали, но которые почти никто не использует. В старину их активно применяли, но в советское время традиции были утрачены, и сегодня мы о них вроде как знаем, но совершенно не представляем для чего они нужны. Ну вот взять хоть анис — все о нём слышали, а как и куда его класть? В первую очередь, эта пряность прекрасно подходит ко всем сладким и особенно молочным блюдам (супам и кашам). Анис можно добавлять в любое сдобное тесто, и лёгкий но яркий аромат сделает выпечку намного лучше...