Английский гарнир

Английский гарнир - это традиционное английское блюдо, которое представляет собой комбинацию различных компонентов, обычно подается вместе с жареным или грильяжем мясом.

Основой английского гарнира является пюре из картофеля, которое обычно готовится с добавлением масла и молока, чтобы получить нежную и кремообразную консистенцию. Пюре из картофеля является классическим английским гарниром и часто подается с различными видами мяса.

Дополнительные компоненты, которые могут входить в английский гарнир, включают в себя жареную капусту или брокколи, морковь, горошек, спаржу и другие овощи. Они могут быть приготовлены отдельно или смешаны с картофельным пюре.

Кроме того, в английском гарнире часто присутствуют соусы, такие как маринованный соус или соус на основе грибов, которые добавляют дополнительный вкус и аромат.

Английский гарнир - это блюдо, которое отражает традиции и вкусы английской кухни. Оно обладает простотой и изысканностью одновременно, и его главная цель - подчеркнуть вкус мяса, которое подается рядом. В зависимости от региона и предпочтений, английский гарнир может включать различные ингредиенты и сочетания, но всегда остается символом культуры и традиций Англии.
29,9 тыс читали · 2 года назад
Пеку картфель по-английски - и гарнир, и к празднику. Не просто картошка в духовке, такую и Шерлок Холомс искал бы: вкусна - не оторваться
...испекут те, кто картошку и чистить не умеет: этот картофель не испортить. Румяная, золотая картошка удается - с корочкой, но сочная внутри, рассыпчатая, с тонким ароматом чеснока, сливочная. Да, оказывается, англичане так любят печь картошку. И да - простой рецепт достоин и английских королей, и такого не сыщешь. Я раньше готовила похожим методом, но этот покорил. ртофель не пересушишь и при желании, не "перепечешь": он не сможет стать сухим, жесткими сухариками. И он всегда будет с золотой хрустящей корочкой...
Гарнир! Как много (калорий) в этом слове!
Что нам скажет википедия про гарнир? Гарни́р (фр. garnir — снабжать, украшать) — ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ компоненты к основной части блюда, предназначенные для его украшения, УВЕЛИЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ и вкусовой ценности. Как видите, даже прародители гарнира, французы, обозначили его как ДОПОЛНЕНИЕ к основному блюду. Что вижу я через призму калорий и свой опыт работы с рационами людей: зачастую гарнир по своей калорийности кратно затмевает основное блюдо. Вы знали, что в 100 г макарон, лапши, круп, всяких кускусов,...