Рисовый пудинг — это классика английской кухни, которая уже много веков радует нас своим нежным вкусом и уютной атмосферой. Этот десерт прост в приготовлении, но может стать настоящим кулинарным шедевром, если добавить немного креативности. В сегодняшнем посте я расскажу о том, как сделать английский рисовый пудинг дома и поделюсь парами идей для его подачи! Рисовый пудинг имеет долгую историю, уходящую в Англию XV века. Изначально он готовился как блюдо для бедных, так как сочетание риса, молока и сахара было не только доступным, но и сытным...

Всем привет! Готовлю вечером в духовке, а утром на завтрак нас ждет нежнейший рисовый пудинг. Ингредиенты на 5 порций: Круглозерный рис – 130 г Сахар – 3 ст.л. Ванильный сахар – 1 пакетик Молоко 3,2% – 780 мл Сливки 20% - 200 мл Цедра лимона – ½ ч.л. Мускатный орех – 1 щепотка Сливочное масло – 20 г Соль Калорийность в 100 г: 162 ккал, белки – 3.5, жиры – 8.5, углеводы – 18. По поводу ингредиентов сразу отмечу, что в исходном рецепте английского пудинга сахара берут 70г, а сливки используют "для взбивания", т...