Мятный соус - классический соус английской кухни, идеальное дополнение к приготовленному на гриле или запечённому жирному мясу, в частности к баранине. Считается, что этот соус и был создан для того, чтобы оттенять и приглушать вкус баранины...

Такой соус готовят в Великобритании и традиционно подают к баранине. Хотя он отлично дополнит и другие виды мяса. В нём также можно замариновать мясо на 2–3 часа. 📝 Ингредиенты Мята — 1 большой пучок Сахар — 1 ст. ложка Соль — ¼ ч. ложки Вода — 2 ст. ложки Яблочный уксус — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Отделите листики от веточек. Взбейте в измельчителе листья с сахаром и солью. 2․ Влейте кипяток и снова пюрируйте...