Многие не знают, что такое карри. Исторически так сложилось, что словом "карри" обозначается острое блюдо в индийском стиле или какой-то очень острый соус по-индийски. Но на самом деле карри – это листья Муррайи Кёнига, вечнозеленого дерева рода рутовых, родственника цитрусовых, который растет в Индии, на Суматре, острове Ява и в Индокитае. Также карри часто называют смесь пряностей, имеющих острый и пряный аромат. Настоящая специя карри есть только в Индии, где и произрастая та самая пахучая Муррайя...

Курица карри - это блюдо, вдохновленное богатством индийской кухни, которое поразит вас своим гармоничным сочетанием пряных ароматов и насыщенных вкусов. Нежные куриные бедра, обжаренные до золотистой корки, пропитаны сливочным соусом с добавлением приправы карри, куркумы и корицы, создают захватывающее сочетание текстур и вкусов...