Описание приготовления: Андалузский суп получается с ярко выраженным чесночным вкусом и ароматом. Сытности блюду добавляет несладкая выпечка, причем ее лучше всего заранее подсушить или использовать сухарики. Не бойтесь добавлять специи и пряности по своему вкусу, каждый раз получая новый вариант блюда. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Супы / Холодные супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Количество порций: 1-2 Как приготовить «Андалузский суп» Подготовьте указанные ингредиенты...

Помидоры 500 г Французский багет 100 г Оливковое масло extra virgin 100 мл Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу 1.Внимание, багет (батон, белый хлеб) следует брать черствым, скажем, двухдневной или трехдневной давности. 2.Сначала необходимо очистить помидоры от кожицы. Для этого сделайте небольшие надрезы крест-накрест сверху и снизу плода и поместите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, после чего кожица будет отделяться очень легко. 3.Измельчите помидоры с солью в блендере, затем поместите туда же хлеб и подождите пять-десять минут, пока он не пропитается томатным соком и не станет мягким...