1383 читали · 4 года назад
Из какой рыбы делают анчоусы?
Широкую известность в нашей стране анчоусы стали получать в конце прошлого. Многие точно не знали, что это за продукт, из чего делают анчоусы. На самом деле это маленькая рыбка, готовить ее можно разными способами. Что за рыба такая анчоусы Рыба анчоус совсем небольшого размера из отряда сельдеобразных, максимальная длина тела достигает 20 см. Она ведет стайный образ жизни, плавает преимущественно вдали от берега. У рыбки узкое тельце и непропорционально большие глаза и рот. Анчоусы, что за рыба и где водится – данный вопрос интересен всем, кто сталкивается с ней...
387 читали · 6 лет назад
Хамса(анчоус) малосол....
Хамса, Хамса!!! Так это же Анчоус!!! Черноморский анчоус, или хамса, постоянно живет в Черном море. Европейский анчоус населяет воды Восточной Атлантики от Северного моря и Британских островов до Средиземного, Черного и Азовского морей. У нас в большом количестве встречается в Черном и Азовском морях. Азовская хамса отличается от черноморской меньшими размерами и более светлой окраской. Кроме европейского анчоуса в наших водах в заливе Петра Великого, у западного побережья Сахалина, в южной части...