Чай из анчана (Clitoria ternatea), также известный как синий чай или голубой чай, становится все более популярным благодаря своим ярким визуальным качествах и множеству полезных свойств. Напиток из цветков анчана отличается не только необычным цветом, но и богатым вкусом, а также разнообразными возможностями применения. Внешний вид и процесс приготовления: Чай из анчана готовится из сушеных цветков растения. При добавлении горячей воды цветки выделяют насыщенный синий пигмент, который образует яркий голубой настой...

Большинство людей на планете не представляют свою жизнь без ежедневной чашечки ароматного бодрящего чая. Кроме привычных для нас черного, зеленого или белого чая в мире существуют и другие экзотические напитки. Они хотя и считаются чаем, но производятся не из чайного листа: каркаде, ройбуш, мате. Несмотря на всю экзотику этих напитков цвет их настоя предсказуем: от темно-красного до оранжевого или желто-зеленого. Однако в экзотическом Таиланде можно попробовать совершенно необычный чай фантастического бирюзово-синего цвета – Анчан...