Весной 2023 года в "колыбели гастрономической революции" Санкт-Петербурге появился необычный фастфуд, предлагающий гостям пирожки с борщом, солянкой и щами. Его создатель - профессиональный шеф-повар Анатолий "Borsch" Бордиян, также популярный видеоблогер, жаривший стейк на утюге и готовивший шашлык на воздушном шаре. Будучи активным комментатором зрителем кулинарного Youtube в 2017-2018 гг, я помню конфликт Борща с каналом "Nemagia", добавивший известности Анатолию и "закативший солнце вручную" Алексею и Михаилу, что до этого не удалось сделать самому Олегу Тинькову...

Необычная концепция от эпатажного блогера, заново прославляющая формат отечественной еды на бегу. Кафе «Борщ» (Москва, ул. Маросейка, 10/1с1) открылось в бесконечном ряду разномастных магазинов и ресторанов в районе Китай-города. Уже с порога здесь сулят бюджетные цены и абсолютно новый формат блюд, запатентованный не просто блогером, а шеф-поваром с семнадцатилетним опытом работы. Звучит интригующе, не так ли?! Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,9 (на основе 39 оценок). Первые отзывы сообщают: «Красиво,...