Ариса - это традиционное армянское блюдо, которое заслуженно пользуется популярностью во всем мире. Это нежная, ароматная каша, приготовленная из перловки и мяса. Ариса является настоящим утешением для души и тела, прекрасно подходит для холодных зимних вечеров или как основное блюдо на больших праздничных торжествах. Несмотря на свою простоту, ариса отличается богатым вкусом и питательными свойствами. Главный секрет этого блюда - правильное сочетание ингредиентов и продуманная технология приготовления...

Азу по-татарски было хитом советского общепита. И не случайно. Острое, пикантное мясо в сочетании с жареным картофелем. Разве кто-то может отказаться от такого сочетания? Это просто взрыв вкуса! Недаром блюдо пользуется популярностью и сегодня, когда, казалось бы, картошкой с мясом никого не удивишь. История татарского блюда В азу по-татарски есть ингредиент, который не мог появиться в далекой древности. Это картофель. Несмотря на то, что на территории России массово картофель выращивают с начала XIX века, в Среднее Поволжье он проник далеко не сразу...