Эту настойку я делаю уже много лет с тех пор как попробовал её первый раз. Получилась она по ошибке, когда на один из новогодних праздников осталось много свежего ананаса (его не хотел никто есть). А вот ананасовая настойка понравилась абсолютно всем. Делюсь с вами рецептом. Первое что нам понадобится для нашей ананасовой настойки, это конечно - ананас. Ананасы продаются зелеными, лишь за редким исключением они бывают вызревшие. Лучше купить зеленый и помочь ему дозреть, от этого ананас только выиграет...

В прошлом году, под Новый год, я уже делал такую настойку. Настойка получилась с чудесным ароматом ананаса, обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом и понравилась абсолютно всем кто её пробовал. Единственная проблема - её было мало...