Сыр пармезан, или Parmigiano Reggiano, можно назвать легендой среди сыров. Это один из немногих продуктов, который активно раскупается во всем мире, несмотря на достаточно высокую стоимость. В чем секрет пармезана и за что его так любят? Наверное, у каждого ценителя этого сыра есть свой ответ на эти вопросы. Мы же просто подробно расскажем вам об этом уникальном и в то же время универсальном продукте, который так любят добавлять в пиццу, пасту, салаты и множество других блюд. История сорта Все знают, что родиной пармезана является Италия...

«После ужина я спросил у хозяйки: -А где вы достали пармезан? Безумно вкусно получилось ! -Это далеко не пармезан..» Этот рецепт правда шокирует, ведь в итоге мы получаем аналог дорогого и всеми любимого сыра, только за 250₽/кг ! Записывайте скорее! 1)Смешайте в ёмкости 4 стакана сахара и 5 стаканов соли 2) Поместите смесь в удобную плоскую емкость и сделайте небольшие углубления 3) В углубления поместите сырые куриные желтки 4) Сверху засыпаем ещё слоем нашей базовой смеси 5) Убираем в холодильник на 5 дней...