Как выбирать живое и максимально полезное оливковое масло? Смотреть на результаты лабораторных исследований👌 Публикуем свежий отчет об анализе нового урожая масла Greek Legend 2025 👍 Такие исследования показывают наличие примесей старого урожая или добавление масла другого качества, корректность производства, был ли это холодный отжим или оливки нагревали для увеличения объема выхода масла … Расшифровка: Acidity [Кислотность, ph, уровень свободных жирных кислот] — показатель качества оливкового масла...

Ученые из Университета Чикаго (University of Chicago) обнаружили, что оливковое масло может играть ключевую роль в профилактике рака, что может изменить подходы к питанию и лечению. Исследование, опубликованное в журнале «Nature», показало, что оливковое масло, богатое мононенасыщенными жирами, может подавлять рост опухолей. Прорыв в исследованиях Исследователи изучили влияние различных типов масел на раковые клетки и обнаружили, что олеаноловая кислота, содержащаяся в оливковом масле, блокирует активность белков, способствующих росту опухолей...