Теория о том, что одни продукты идеально совместимы, а другие вступают в организме в жестокую схватку и подрывают наше здоровье, довольно широко распространена. На принципах совместимости строится популярная система раздельного питания. Если ей верить, то даже составленное из полезных продуктов меню, если не учитывать их сложные взаимоотношения, может повлечь за собой как минимум проблемы с пищеварением, а то и вовсе грозит диабетом и анемией. Вот только отличить полезные сочетания от продуктов-антагонистов обычному человеку непросто...

Низкоуглеводная диета с повышенным количеством клетчатки и высоким содержанием белка рекомендуется как при диабете, так и при питании для похудения. Принцип работы этой диеты строится на поддержании стабильного уровня сахара в крови — что, в конечном итоге, позволяет контролировать аппетит. При этом, в отличие от безуглеводной кето диеты, низкоуглеводка подходит при физических тренировках на сушку, а также может соблюдаться продолжительное количество времени — что однозначно является плюсом. Какие...