Когда совсем нет времени и сил для приготовления ужина, а на стол хочется подать что-нибудь вкусное, то я готовлю "ленивую" ачму. Впервые настоящую ачму я попробовала в грузинском ресторане, она настолько сильно понравилась мне, что я решила приготовить её дома. Но классическую ачму готовить очень долго, поэтому я воспользовалась "упрощённым" рецептом. Результат меня порадовал, вкус очень похож на классическую ачму, но рецепт намного проще. Моей семье очень понравилась ачма, теперь готовлю её часто...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Перед приготовлением моллюски за ранее нужно обязательно разморозить. Для сохранения полезных качеств морепродукты должны оттаивать постепенно. Для этого необходимо освободить от упаковки и поместить в холодильник. После того как мидии разморозились следует тщательно промыть под проточной водой. 2. Чеснок нарезаем пластинками . В сковороду вливаем оливковое масло и добавляем чеснок .Обжариваем чеснок до золотистости, затем убираем его нам он больше не понадобится ,чеснок отдал свой аромат оливковому маслу...