Наверное, все неоднократно замечали, что кофе в кофейне получается значительно вкуснее и ароматней, чем дома. Кажется, что его готовят из зерен высшего качества, что отнюдь не верно. Все дело в том, что заваривая кофе, баристо точно следуют инструкции и не пренебрегают мелочами. Если тщательно соблюдать рецептуру, то такой же кофе можно приготовить и дома. Например, рецепт американо очень прост. По сути, американо, это – обычный эспрессо, только разбавленный водой. Поэтому начинать следует именно с него...

Большинство обладателей капсульных кофемашин уверены, что все капсулы содержат натуральный молотый кофе, но это не так. Некоторые капсулы Dolce Gusto содержат не молотый, а растворимый кофе. Когда-то все хотели купить автоматическую зерновую кофемашину, но сейчас многие выбирают капсульные машины. Хоть капсулы и значительно дороже зернового кофе, у капсульных машин множество плюсов: стоимость машины и капсул на пять лет чаще оказывается меньше, чем стоимость зерновой машины (особенно, если пить кофе...