Приветствую тебя, Читатель! Что можно считать настоящим американским символом? Эмпайр-стейт-билдинг, Статую свободы или чизбургер? Наверное, все вышеперечисленное может таковым являться, а кроме него в этот список можно смело добавить яблочный пирог. На протяжении многих лет он считается классическим американским десертом и настолько закрепился в местной культуре, что здесь даже крылатое выражение появилось: as American as apple pie — такой же американский, как яблочный пирог. А почему именно данному десерту посчастливилось стать таким патриотическим символом, будем разбираться далее...

1. Apple Pie The saying is "American as apple pie" for a reason: this sweet treat is a national institution. Forget anybody who will try to tell you pecan or key lime is better, because they are lying. The simple combination of sugar, buttery pastry and tart sliced apples produces a dessert so extraordinary people have devoted their entire lives to perfecting it. For a particularly excellent example, try the apple pie with added green chilies at the Pie-O-Neer, in Pie Town, New Mexico. Phone ahead and Kathy Knapp, the self-proclaimed "Pie Lady of Pie Town", will save you a slice...