Терруары Вальполичеллы и их влияние на вкус вина Река Адидже образует западную границу Вальполичеллы и течет примерно в 6 км к востоку от озера Гарда. Восточная граница - провинция Виченца. Горы Лессини, входящие в состав Венецианских Предальпий, являются северной границей. На юге Вальполичелла касается пригородов исторической Вероны. Ареал произрастания Вальполичеллы состоит из трех подзон. Зона Вальполичелла Классико находится на западе, недалеко от озера Гарда. Это традиционная зона вин Вальполичелла...

Вальполичелла — это регион на северо-востоке Италии, откуда происходят два самых легендарных вина страны: Амароне и Вальполичелла. Он расположен между озером Гарда, городами Верона и Виченца, а также Венецианскими Альпами. Существует несколько стилей вин, носящих имя Вальполичелла. Свежий Valpolicella раскрывается ароматами свежей земляники, малины и корицы. Вальполичелла Супериоре имеет дополнительную сложность, обусловленную выдержкой в дубе. Наконец, Valpolicella Ripasso ферментируется вместе...