Амарант — это высокобелковое злаковое растение, которое было пищей основы у древних ацтеков. Сегодня амарант снова становится популярным благодаря своему высокому содержанию белка, минералов и аминокислот. Комбинирование амаранта с черникой дает не только вкусное, но и питательное блюдо. Время приготовления: 30 минут Сложность: просто Ингредиенты: Пошаговая инструкция: Совет: Чтобы добавить каши кремовости, можно использовать молоко или растительное молоко вместо воды. Интересные факты об амаранте:...

Что такое амарантовая каша и почему она была запрещена на Руси? Амарантовая крупа производится из амаранта, зерновой культуры, которую с древних времен возделывали ацтеки. Историки называют его «пшеницей ацтеков», а иногда даже «хлебом инков». Петр I одним из первых сделал смелый шаг к лучшему и здоровому будущему народа, осуществив указ об ограничении выращивания и употребления амарантового хлеба, который раньше был основным источником питания. Говорят, что это резко увеличило продолжительность...