Из этих плодов можно варить совершенно разные соусы и закуски. Если вы любите соус ткемали, то эта закуска очень напоминает его по вкусу. Как правило, алычу в Грузии не едят просто так, как обычные фрукты, ее, не дожидаясь, когда поспеет, используют для приготовления заготовок на зиму - в основном это закуски и соусы. 1. Болгарский перец, стручковый острый перец вместе с семенами, кинзу, укроп и чеснок прокрутить через мясорубку. 2. Пряный фарш разделить на количество банок (у меня 3 по 720 мл, поэтому я разделила на 3 части)...

Маринованная алыча — это идеальная закуска к мясному столу, которая не останется незамеченной. Продукты: 1 л. чистой воды, 0,8 кг. алычи, 50 мл. уксуса 9%, 2 веточки сельдерея, несколько веточек укропа и петрушки, 1,5 ст...