Та-дааам! Победителем стал Шардоне 2021 от Gavras Estate! В прошлую пятницу 06.10.23 в нашей винотеке на Игнатенко 24, Ялта, прошла рейтинг-дегустация. Пробовали вслепую 7 образцов Шардоне разных производителей: представлены были и заводы, и именитые энологи, и виноделы-бунтари. Слепая дегустация самая объективная. Пробуя вино, нет предвзятого отношения к вину, и личного расположения к виноделу. Да, конечно, пытаешься угадать автора по почерку, но лучше всего и от этого абстрагироваться, сосредоточиться на тех ощущениях, которые дает вино...

*Де-Факты - Дегустариум. Факты. Так будут называться отчеты о Дегустариуме. В четверг 19 октября члены клуба Дегустариум встретились в ресторане «Drinks&Dinners», чтобы продегустировать 10 экземпляров Шардоне. Естествоиспытателям предстояло распознать в нем аристократичность, вопреки расхожему штампу о “кока-коле” винного рынка. Понятно, что эта обидная кличка уводит этот великий сорт в разряд попсовых вин, а ведь есть и дорогие Шардоне, например, Шабли… Как потом оказалось, среди гостей вечера...